bullbak
Här kommer ett recept på grymt mumsiga Philadelphiabullar i långpanna!
ca 30 st
5dl mjölk
150g smör (rumsvarmt)
50g gäst, ett paket
1dl socker
1/2 tsk salt
10-12dl vetemjöl
150g varmt smör
200g philadelphiaost
3dl florsocker
2msk vaniljsocker
Värm mjölken och rör ned jästen så den smälter, blanda i smöret samt salt socker och tillslut vetemjölet.
arbeta degen smidig i maskin, häll över i en bakplåtstäckt långpanna, låt gäsa i 30min under bakduk. Blanda ihop fyllningen under tiden och gör sedan 30 st gropar i kakan med ett finger. Häll i en klick fyllning i varje hål, pensla ytan med uppvispat ägg och häll på pärlsocker. Grädda i ugn på 200grader i ca 15-20min eller tills kakan får fin färg. ta ut och skär i rutor.
Kommentarer
Trackback
